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FONDO: Pollo al cognac para 1

Trutro entero dorado y cocido en caldo, cognac, vino blanco y pimienta negra.

Una porción congelada y sellada al vacío para dos personas de 320 grs. aproximadamente. Para una persona

Producto listo para descongelar y calentar

Se recomienda agregarle algún carbohidrato como acompañamiento

INGREDIENTES:
Trutro de pollo, caldo de pollo (carcazas de pollo, cebolla, perejil, apio, laurel y agua filtrada) cognac, vino blanco, mantequilla, cebolla, zanahoria, puré de ajo asado, pimienta negra y sal.

COMO PREPARARLO?
1 - Descongelar:
La mejor forma es descongelar con tiempo poniendo la bolsa en el refrigerador unas 24 hrs antes, aunque si esta apurado se puede descongelar poniéndola en agua tibia o caliente si el servicio sera en ese momento.
2 - Calentar:
Luego de que este descongelado el producto hay que abrir la bolsa y echar el contenido a una olla, calentarla a fuego suave y tapada para que no pierda humedad, si es necesario se le puede agregar un poco de agua.


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